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2025 한식조리기능사 실기 메뉴 완전 정복 가이드
2025 한식조리기능사 실기시험은 30개 메뉴 중 랜덤 2개를 제한 시간 100분 안에 조리하는 방식으로 치러집니다.합격률은 30~40%로 필기보다 낮은 편이지만, 메뉴별 포인트와 시간 관리 전략, 위생 규칙만 제대로 익히면 충분히 합격할 수 있습니다.이 글에서는 실기 메뉴 분류, 출제 빈도, 합격자 노하우까지 완전히 정리해 드립니다. 한식조리기능사 실기 시험 개요시험 구성: 30개 메뉴 중 랜덤 2개 선정시험 시간: 100분합격 기준: 100점 만점에 60점 이상평가 항목: 위생관리 (20%), 재료 준비(20%), 조리 과정(40%), 완성도(20%) 30개 실기 메뉴 분류 및 출제 빈도한식조리기능사 실기 메뉴는 크게 5가지 카테고리로 나눌 수 있습니다.탕/찌개류: 육개장, 생선찌개, 완자탕 ..
